Stangenbohne Monte Gusto – die goldgelbe Wachsbohne für Genießer
Einleitung
Die Stangenbohne Monte Gusto ist eine moderne Wachsbohne mit goldgelben, langen Hülsen. Sie kombiniert hohen Ertrag mit hervorragendem Geschmack und ist durch ihren kräftigen Wuchs ideal für Spaliere und Rankgerüste.
Herkunft und Besonderheiten
Sorte: Stangenbohne (Phaseolus vulgaris), Wachsbohne mit goldgelben Hülsen.
Wuchsform: Rankend bis 2,5–3 m Höhe, benötigt stabile Rankhilfen.
Hülsen: 20–25 cm lang, rund, fleischig, goldgelb, fadenlos.
Geschmack: Besonders mild und aromatisch.
Ertrag: Sehr hoch, kontinuierliche Ernte über Wochen.
Anbau und Pflege
Aussaatzeit: Ab Mitte Mai ins Freiland, wenn keine Nachtfröste mehr drohen.
Saattiefe: 3–4 cm, Keimung nach 10–14 Tagen bei 15–20 °C.
Abstände: Reihenabstand ca. 80–100 cm, Pflanzabstand 40–50 cm.
Standort: Sonnig, humoser Boden, windgeschützt.
Pflege: Regelmäßig gießen, Staunässe vermeiden, Rankhilfe frühzeitig setzen.
Erntezeit: Juli bis September – lange Ernteperiode mit zarten Hülsen.
Verwendung in der Küche
Frisch: Als Gemüsebeilage, im Bohnensalat oder gebuttert.
Mediterran: In Pfannengerichten oder Pasta.
Vorratshaltung: Sehr gut zum Einfrieren geeignet.
Tipp: Junge Hülsen früh ernten, dann sind sie besonders zart und fadenlos.
Nachhaltigkeit und Vielfalt im Garten
Die Sorte Monte Gusto ist samenfest und trägt zur Vielfalt im Garten bei. Durch ihren hohen Ertrag und die lange Erntezeit ist sie besonders für Selbstversorger interessant.
Fazit
Die Stangenbohne Monte Gusto ist eine goldgelbe Wachsbohne mit hohem Ertrag, mildem Geschmack und dekorativem Wuchs. Sie ist eine Sorte für Genießer und Selbstversorger, die im Garten ebenso überzeugt wie in der Küche.
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Bis bald bei Bohne und Beet – wo Ideen keimen wie Bohnen