Buschbohne Maxi – die frühe, ertragreiche Bohne für jeden Garten
Einleitung
Die Buschbohne Maxi gehört zu den beliebtesten grünen Bohnen im Hobbygarten. Sie überzeugt durch ihre frühe Reife, zarte Hülsen und hohen Ertrag. Dank ihres kompakten Wuchses eignet sie sich auch für kleinere Beete und den Anbau im Kübel.
Herkunft und Besonderheiten
Sorte: Buschbohne (Phaseolus vulgaris), grünhülsig.
Wuchsform: Kompakt, ca. 40–50 cm hoch, standfest.
Hülsen: 12–14 cm lang, rund, fadenlos, sehr zart.
Besonderheit: Besonders frühe Sorte – oft schon ab Juni/Juli erntereif.
Ertrag: Hohe Ausbeute über eine lange Ernteperiode.
Anbau und Pflege
Aussaatzeit: Ab Mitte Mai bis Anfang Juli direkt ins Freiland.
Saattiefe: 3–5 cm, Keimung nach 1–2 Wochen bei 12–18 °C.
Abstände: Reihenabstand 30–40 cm, Pflanzabstand 8–10 cm.
Standort: Sonnig, humoser Boden, neutraler pH-Wert.
Pflege: Regelmäßig gießen, Staunässe vermeiden, wenig düngen.
Erntezeit: Juni bis September – sehr frühe und lange Ernte möglich.
Verwendung in der Küche
Frisch: Als Gemüsebeilage, im Bohnensalat oder gebuttert.
Klassisch: In Eintöpfen oder Pfannengerichten.
Vorratshaltung: Sehr gut zum Einfrieren geeignet.
Tipp: Junge Hülsen früh ernten, dann sind sie besonders zart und aromatisch.
Nachhaltigkeit und Vielfalt im Garten
Die Buschbohne Maxi ist samenfest und trägt zur Vielfalt im Garten bei. Sie ist eine ideale Sorte für Selbstversorger, die Wert auf frühe Ernte und unkomplizierten Anbau legen.
Fazit
Die Buschbohne Maxi ist eine unkomplizierte, frühe Sorte mit zarten Hülsen und hohem Ertrag. Sie passt perfekt in jeden Garten und ist ein Klassiker für Selbstversorger und Genießer.
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Bis bald bei Bohne und Beet – wo Ideen keimen wie Bohnen