Buschbohne Dorado – die goldgelbe Wachsbohne für Genießer
Einleitung
Die Buschbohne Dorado ist eine leuchtend gelbe Wachsbohne, die durch ihren milden Geschmack und hohen Ertrag überzeugt. Sie bringt Farbe ins Beet und ist eine attraktive Alternative zu klassischen grünen Bohnen.
Herkunft und Besonderheiten
Sorte: Buschbohne (Phaseolus vulgaris), Wachsbohne mit goldgelben Hülsen.
Wuchsform: Kompakt, ca. 40–50 cm hoch, standfest.
Hülsen: 12–14 cm lang, rund, fadenlos, goldgelb.
Geschmack: Mild, zart, leicht süßlich.
Ertrag: Sehr hoch, kontinuierliche Ernte über Wochen.
Besonderheit: Farblich auffällige Hülsen – dekorativ im Beet und auf dem Teller.
Anbau und Pflege
Aussaatzeit: Ab Mitte Mai bis Anfang Juli direkt ins Freiland.
Saattiefe: 3–5 cm, Keimung nach 1–2 Wochen bei 12–18 °C.
Abstände: Reihenabstand 30–40 cm, Pflanzabstand 8–10 cm.
Standort: Sonnig, humoser Boden, neutraler pH-Wert.
Pflege: Regelmäßig gießen, Staunässe vermeiden, wenig düngen.
Erntezeit: Juni bis September – lange Ernteperiode mit goldgelben Hülsen.
Verwendung in der Küche
Frisch: Als Gemüsebeilage, im Bohnensalat oder gebuttert.
Besonderheit: Die goldgelben Hülsen behalten ihre Farbe auch nach dem Kochen – ein optisches Highlight.
Klassisch: In Pfannengerichten, Eintöpfen oder mediterranen Rezepten.
Vorratshaltung: Sehr gut zum Einfrieren geeignet.
Nachhaltigkeit und Vielfalt im Garten
Die Buschbohne Dorado ist samenfest und trägt zur Vielfalt im Garten bei. Sie ist eine ideale Sorte für Selbstversorger, die Wert auf farbliche Abwechslung und hohen Ertrag legen.
Fazit
Die Buschbohne Dorado ist eine goldgelbe Wachsbohne mit mildem Geschmack und hohem Ertrag. Sie bringt Abwechslung ins Beet und ist ein Highlight für Genießer und Selbstversorger.
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Bis bald bei Bohne und Beet – wo Ideen keimen wie Bohnen